Vorig weekend werden we uitgenodigd bij een collega (Espoir) van Hanno. Zij was naar Bamenda geweest en had voor ons folon mee gebracht. Dit is een blad groente. Ze had het speciaal voor ons klaargemaakt, met een casave rol. Ze malen en koken de casave tot moes, wat dan vrij kneedbaar word, en in rollen word gekneed. Zo kun je met je handen een stuk er af halen, en er een kuiltje in kneden en de folon er in scheppen. Wij kregen er een vork bij! Het gezin had 's middags al veel gegeten, dus zaten wij daar met z'n tweeen te eten. Het is hier de gewoonte als je de stad uit bent geweest en je komt terug je een cadeautje mee neemt voor de achterblijvers (of in ieder geval degene die wisten dat je weg zou gaan). Meestal is het iets van fruit of groente. Vandaar dat we dit eten kregen aangeboden. Toen wij van de cursus in Ndop kwamen hadden we eigenlijk ook wat mee moeten nemen.... Wat we niet hebben gedaan. We hebben het daar over gehad met Espoir, en uitgelegd dat we er niet aan gedacht hadden... Cultuur verschil!
Na het eten werden we mee genomen voor een verrassings bezoek aan meneer en mevrouw Abiyah. Er ging nog een pan folon en casave mee... Daar gekomen, vonden ze het geweldig dat we kwamen. Moesten we (veel) alcohol drinken, ter ere van hun kleinzoon, die lag te slapen in een wieg in de woonkamer. En nog meer eten.... Wij zaten al erg vol, maar we moesten nog meer eten. Wat nieuws waarvan we de naam zijn vergeten, wat je in de vorm van een krater op je bord kreeg. Daar in ging een kerrie achtige saus met de huid, en ingewanden van een koe erdoor.... Had eerst het vlees beleeft geweigerd, maar moest toch echt er van proeven. Het naar binnen gewerkt zonder al te veel te bedenken wat het stuk was wat ik aan het opeten was...
De foto is nog van de ontvangst bij RIC; een meereizende VSO-er had wat foto's gemaakt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten